Giu 2022 - Agricoltura e prodotti tipici

11 - Il peperoncino QB sulla Tavola dei Crotonesi

Salvatore Sendnete_{(prima classificata e premi giuria)}

Mimmo Perpiglia:
Prodotto tipicamente calabrese in una foto ben progettata con l'uso di un sapiente cromatismo che capita l’attenzione dell'osservatore.

3 - Capsicum annuum

Felice Troilo_{(seconda classificata)}

Vincenzo Gerbasi:
È un ritratto ambientato a ruoli...invertiti. Il soggetto è il peperoncino, quale elemento che non solo identifica un territorio ma che cambia a seconda di come viene presentato e che rimanda ad una certa stagione dell'anno, mentre il personaggio a fianco, conosciuto da ogni frequentatore del mercatino giornaliero presso i portici di Crotone, è l'ambiente, sempre costante.

15 - La raccolta delle patate 1

Vincenzo Gerbasi_{(terza classificata e premio giuria)}

19 - Nel sancta sanctorum

Felice Troilo_{(premio giuria)}

Vincenzo Gerbasi:
Titolo emblematico per sottolineare la preziosità del prodotto fatto con gesti antichi, frutto di un lavoro lungo, paziente e complesso che deve svolgersi sotto il massimo controllo igienico. Il sapore finale è una favola come sembra voler trasmettere questa fotografia dai bordi sfumati di luce, proprio come in un sogno.

22 - Profumi di Calabria

Giovanni Messina_{(premio giuria)}

Cosimo Stillo:
La Calabria è una regione strategica da un punto di vista enogastronomico, la regione riesce a proporre i cibi locali lavorati come una volta, con un clima ideale che offre zone fresche e secche assieme a zone calde e ventilate, i prodotti alimentari calabresi con i loro sapori decisi, mai incerti, e sempre caratterizzati da una assoluta genuinità, sono ormai conosciuti dappertutto, la Nduja, la soppressata, il capocollo, il peperoncino, le cipolle di Tropea, con la presenza degli altipiani della Sila si producono ottimi caciocavalli DOP,, i vini di Cirò e di Torre Melissa.
Il mercato all’aperto in ogni città della Calabria , offre una interessante “vetrina” di un grande assortimento che presenta una regione unica, per i sapori e la qualità dei prodotti tipici della tradizione. Complimenti all’autore.

1 - Antichi profumi

Gaetano Vaccaro

2 - Antichi sapori

Gaetano Vaccaro

4 - Conserve

Mimmo Perpiglia

5 - Dolci geometrie

Claudia Rubino

6 - ESPOSIZIONE CASAROLA

Sergio Cimino

7 - Finocchio IGP di Isola Capo Rizzuto

Franco Milito

8 - Fruit ninja

Claudia Rubino

9 - Grano mietuto

Leonardo Pontieri

10 - Gusto forte

Mimmo Perpiglia

12 - Il profumo della qualità crotonese

Giovanni Messina

13 - In offerta

Andrea Prestinice

14 - La raccolta delle Angurie KR

Salvatore Sendente

16 - La raccolta delle patate 2

Vincenzo Gerbasi

17 - Lavoro millenario

Vincenzo Mano

18 - L'uva di Cirò

Alfonso Cavarretta

20 - Pane ed olio del Marchesato

Franco Milito

Vincenzo Gerbasi:
Rappresentazione di un ambiente rurale dove sono evidenti le due principali colture da cui proviene il pane e l'olio, elementi essenziali della nostra cultura in cucina. È la fertile madre terra che è all'origine di tanta bontà.

21 - Potatura Verde

Gaetano Sestito

23 - SAPORI DELL'ORTO

Sergio Cimino

24 - Sardella di Crucoli

Alfonso Cavarretta

25 - Spighe del marchesato

Vincenzo Mano

26 - Toro al pascolo

Leonardo Pontieri

27 - Una buona annata

Andrea Prestinice

28 - Vavaluci

Fabio Stigliano